Minh bạch bữa ăn học đường

Đây là một bước đi đáng hoan nghênh trong bối cảnh an toàn thực phẩm học đường vẫn là nỗi lo. Chỉ trong 6 tháng đầu năm 2026, cả nước xảy ra 12 vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bếp ăn trường học, ảnh hưởng tới sức khỏe của 741 học sinh, tăng 9 vụ so với cùng kỳ năm trước. Những con số ấy cho thấy, đằng sau mỗi suất ăn là một chuỗi rủi ro cần được kiểm soát.

Điểm đáng giá nhất của HanoiCheck là chuyển từ “hậu kiểm” sang chủ động minh bạch. Phụ huynh có quyền biết con mình ăn gì, thực phẩm từ đâu, được vận chuyển, bảo quản, chế biến thế nào; nhà trường sử dụng nhà cung cấp nào và thực hiện cam kết ra sao? Khi thông tin được công khai, những "khoảng tối" trong chuỗi cung ứng sẽ khó tồn tại hơn, còn trách nhiệm cũng không dễ bị đẩy sang cho nhau khi có sự cố.

Nhưng công nghệ chỉ có thể mở dữ liệu, không thể thay thế trách nhiệm. Muốn minh bạch thực chất, phải công khai cả cách lựa chọn nhà thầu, tiêu chuẩn suất ăn, nguồn nguyên liệu và quy trình giám sát. Trách nhiệm cũng phải có địa chỉ: Doanh nghiệp bảo đảm chất lượng và nguồn gốc; nhà trường tổ chức, kiểm soát; cơ quan chức năng thẩm định, thanh tra và xử lý sai phạm; phụ huynh được trao quyền giám sát thực chất, thay vì chỉ nhận được thông báo khi mọi việc đã rồi.

Bữa ăn bán trú không phải là một dịch vụ có thể làm cho xong. Hà Nội đã mở cánh cửa bằng công nghệ. Bước tiếp theo phải là biến sự minh bạch ấy thành kỷ luật quản lý hằng ngày, để câu hỏi “con em chúng ta ăn gì ở trường?” luôn có câu trả lời rõ ràng trước khi sự cố xảy ra, chứ không phải sau đó.