Làng Tràng Cát rộn ràng thu hoạch lá dong gói bánh chưng đón Tết 2026
Tại thôn Tràng Cát, xã Thanh Oai (Hà Nội), những ngày này người dân đang bước vào cao điểm thu hoạch lá dong nhằm đáp ứng nhu cầu gói bánh chưng trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Cận kề Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, người dân làng lá dong Tràng Cát lại "tất bật" vào vụ thu hoạch, chuẩn bị cung ứng ra thị trường.
Trải qua hàng trăm năm gìn giữ nghề trồng lá dong, làng Tràng Cát đã trở thành một trong những “vựa” lá dong lớn của Đồng bằng Bắc Bộ, nhộn nhịp cung ứng cho thị trường Hà Nội mỗi độ "Tết đến, Xuân sang".
Theo phóng viên ghi nhận, thời điểm này, người dân Tràng Cát ngày ngày ra đồng cắt lá; trước lượng đơn hàng tăng cao, nhiều gia đình phải huy động cả người già lẫn trẻ nhỏ cùng tham gia thu hoạch để kịp cung ứng lá dong cho thị trường trong nước.
Nhiều gia đình ít người sẽ phải đi thuê người cắt. Đặc biệt, để thu hoạch được những chiếc lá dong thì người dân phải vào tận bụi cây để cắt từng lá một, mỗi chiếc lá đều đặc cắt xén tỉ mỉ, cẩn thận.
Lá dong sau khi cắt xong được phân loại theo kích thước khác nhau để thương lái đến thu mua.
Các nhân công trong làng làm việc hết công suất phân loại lá dong để đổ buôn ra thị trường tiêu thụ trong nước dịp cuối năm.
Những chiếc lá dong sau khi được phân loại chờ tiểu thương đến lấy về phân phối ra thị trường tiêu thụ.
Những chiếc lá dong được bó lại thành bó lớn vài chục đến hàng trăm lá sau khi phân loại.
Người dân bảo quản lá dong bằng cách tưới nước thường xuyên, bó lại và dựng đứng ở nơi có độ ẩm cao để lá tươi lâu hơn.
Một người dân làng Tràng Cát chia sẻ, lá dong ở làng Tràng Cát có bản to, lá dày, đẹp. Đặc biệt người dân nơi đây chỉ trồng và thu hoạch lá dong nếp khi nấu bánh sẽ xanh và ngon hơn. Còn nếu dùng lá dong tẻ bánh chưng khi nấu chín sẽ bị thâm không đẹp mắt.
Người này cho hay, năm nay người trồng lá dong rất phấn khởi vì được giá. Theo đó, lá dong loại to, đẹp có giá dao động từ 130.000 đến 250.000 đồng mỗi bó 100 lá, còn loại nhỏ được bán với mức khoảng 60.000 đến 80.000 đồng mỗi bó 100 lá.
Được biết, vụ mùa năm nay, nông dân ở Tràng Cát phấn khởi vì lá dong bán được giá hơn so với năm ngoái. Nhiều gia đình phải thuê người cắt lá dong để kịp bán Tết.
Ngoài việc cung cấp cho thị trường Hà Nội và các tỉnh lân cận, lá dong Tràng Cát còn theo chân các chuyến hàng xuất khẩu ra nước ngoài, đáp ứng nhu cầu của người Việt xa quê mỗi dịp Tết đến.
In bài viết
